10 Lebensmittel, die gut für die Augen sind

Für viele ist nachlassendes Sehvermögen die unvermeidliche Folge von Alterung oder Überanstrengung der Augen . Doch trotz der Tatsache, dass manche Augengesundheitsprobleme manchmal unvermeidbar sind, kann eine gesunde Lebensweise und damit gute Augennahrung das Risiko von Krankheiten, auch altersbedingter, erheblich verringern.

Eine 2001 veröffentlichte Studie der AREDS (Age-Related Eye Disease Study) ergab, dass bestimmte Nährstoffe, darunter: Zink , Kupfer , Vitamin C , Vitamin E und/oder Beta-Carotin ; kann das Risiko einer nachlassenden Augengesundheit um 25 % reduzieren, was wiederum ein Risiko für grauen Star oder altersbedingte Makuladegeneration birgt .

Diese Studie wurde 2013 aktualisiert, um verschiedene Versionen der ursprünglichen Formel zu testen. Zu den Variationen gehörten Omega-3- Fettsäuren , Zeaxanthin , Lutein und Beta-Carotin; Die Studie ergab, dass bestimmte Kombinationen bei der Pflege unserer Augen wirksamer sein können als andere.

Andere Studien haben bestätigt, dass Omega-3-Fettsäuren (einschließlich DHA ), Kupfer, Lutein und Zeaxanthin unerlässlich sind, um Augenerkrankungen vorzubeugen.

Organisationen wie die American Optometric Association ( AOA ) und die American Academy of Ophthalmology ( AAO ) empfehlen weiterhin Lebensmittel zum Erhalt unseres Augenlichts.

Hier sind also 10 Lebensmittel in einer Liste von nährstoffreichen Lebensmitteln zur Verbesserung der Augengesundheit:

Fisch

Viele Fische sind reich an Omega-3-Fettsäuren.

Fettfische sind Fische, deren Darm- und Körpergewebe einen höheren Ölgehalt aufweisen und besonders reich an Omega-3-Fettsäuren sind.

Die Fische, die die vorteilhaftesten Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthalten, sind:

• Der Thunfisch
• Der Lachs
• Forelle
• Makrele
• Sardinen
• die Sardelle
• Hering

Einige Studien haben herausgefunden, dass Fischöl trockene Augen rückgängig machen kann , einschließlich solcher, die durch zu viel Zeit am Computer verursacht werden, und so dazu beiträgt, die Überanstrengung der Augen zu reduzieren.

Nüsse und Hülsenfrüchte

Walnüsse sind auch reich an Omega-3-Fettsäuren. Walnüsse enthalten auch einen hohen Gehalt an Vitamin E, das das Auge vor altersbedingten Schäden schützen kann.

Nüsse sind in den meisten Lebensmittelgeschäften und online erhältlich. Nüsse und Hülsenfrüchte, die gut für die Augengesundheit sind, umfassen:

• Nüsse
• Paranuss
• Cashewnüsse
• Die Erdnüsse
• Linsen

Samen

Wie Nüsse und Hülsenfrüchte sind Samen reich an Omega-3-Fettsäuren und eine reichhaltige Quelle für Vitamin E.

Samen sind in den meisten Lebensmittelgeschäften und online erhältlich. Omega-3-reiche Samen umfassen:

• Chia-Samen
• Leinsamen
• Hanfsamen

Zitrusfrüchte

Zitrusfrüchte sind Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind. Wie Vitamin E ist Vitamin C ein starkes Antioxidans, das von der AOA zur Bekämpfung von altersbedingten Augenschäden empfohlen wird.

Zu den Zitrusfrüchten, die reich an Vitamin C sind, gehören:

• Zitronen
• Orangen
• Die Grapefruits

Grünes, blättriges Gemüse

Grünes Blattgemüse ist reich an Lutein und Zeaxanthin und auch eine gute Quelle für für die Augen nützliches Vitamin C.

Die beliebtesten grünen Blattgemüse sind:

• Spinat
• Der Grünkohl

Möhren

Karotten sind reich an Vitamin A und Beta-Carotin. Beta-Carotin verleiht Karotten ihre orange Farbe.

Vitamin A spielt eine wesentliche Rolle beim Sehen. Es ist ein Bestandteil eines Proteins namens Rhodopsin , das der Netzhaut hilft, Licht zu absorbieren.

Die Forschung zur Rolle von Beta-Carotin beim Sehen ist gemischt, obwohl der Körper diesen Nährstoff benötigt, um Vitamin A herzustellen.

Süßkartoffeln

Wie Karotten sind Süßkartoffeln reich an Beta-Carotin. Sie sind auch eine gute Quelle für Vitamin E, ein Antioxidans .

Rindfleisch

Rindfleisch ist reich an Zink, das mit einer besseren langfristigen Augengesundheit in Verbindung gebracht wurde. Zink kann dazu beitragen, den altersbedingten Sehverlust und damit die altersbedingte Makuladegeneration zu verzögern.

Das Auge selbst enthält viel Zink, insbesondere in der Netzhaut und im umgebenden Gefäßgewebe.

Fleisch wie Hähnchenbrust und Schweinelende enthalten ebenfalls Zink, jedoch in geringeren Mengen als Rindfleisch.

Eier

Eier sind eine ausgezeichnete Quelle für Lutein und Zeaxanthin, die das Risiko eines altersbedingten Sehverlusts verringern können.

Eier sind auch gute Quellen für die Vitamine C und E sowie Zink.

Das Wasser

Es ist vielleicht keine Überraschung, dass eine lebenserhaltende Flüssigkeit auch für die Augengesundheit von entscheidender Bedeutung ist.

Das Trinken von viel Wasser kann eine Austrocknung verhindern, was die Symptome des trockenen Auges reduzieren kann.

Abschluss

Es wurde daher festgestellt, dass eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst, Gemüse und mageren Proteinen ausreicht, um sicherzustellen, dass die meisten Menschen die notwendigen Nährstoffe für die Augengesundheit haben.

Personen, die diese Nährstoffe aufgrund verschiedener Allergien oder einer sehr restriktiven Ernährung nicht erhalten können, empfehlen wir, sich direkt an einen Augenarzt zu wenden, der ihnen Nahrungsergänzungsmittel für die Augengesundheit anbieten kann.

Besondere Erwähnung für Kabeljau und Rapsöl, die ebenfalls Teil dieser Liste sein könnten.